Espelta integral con leche vegetal, cítricos y canela

Espelta integral con leche de almendras y avellanas Heva

Una vuelta al tradicional arroz con leche, cambiando de cereal e incorporando bebidas de procedencia 100% vegetal. El resultado, cremoso y delicioso ¿te apuntas?

Espelta integral con leche vegetal, cítricos y canela

150g de espelta integral
150g de agua
1 litro de leche de almendra y avellanas casera, puedes utilizar bebida de almendras comercial
1 palo de canela, 1 naranja y 1 limón ecológicos
4 cucharadas de sirope de agave (solo si la bebida es casera, la comercial ya es dulce) Sigue leyendo


Samosas integrales con yogur y menta

Samosas con yogurt y menta Heva

Cuando llega la temporada de guisantes no puedo evitar estrenarla con unas samosas, si añadimos la calidad de las patatas ratte y de una buena harina para preparar la masa el éxito está asegurado.

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Pasta fresca al huevo con harina de Kamut

Pasta fresca al huevo solo yema

La harina de kamut es similar al trigo duro con el que se elabora la pasta por eso la hemos elegido para esta receta. En cuanto a la receta, lo habitual es utilizar el huevo entero, uno por cada 100g de harina, pero se puede utilizar solo la yema, de esta manera no solo cambiamos el color de la pasta, también el sabor ¿te animas? Sigue leyendo