Tarta de limón helada

tarta de limón heladaHoy traemos un capricho dulce para que lo prepares este fin de semana. Y como las temperaturas siguen siendo altas hemos pensado que te gustaría que fuese bien fresco, helado.

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Polos de fresa caramelizada y sandia

Polos de fresa y sandia

Los polos son la manera más sencilla de preparar helados caseros, solo necesitamos fruta, un poco de sirope de agave y unos moldes para darles forma. Hemos salteado las fresas para potenciar su sabor y dulzor ¿te animas a prepararlos?

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Salteado de melocotones y fresas

Salteado de melocotones con fresas

Salteado de melocotones con fresas

Ahora que empieza la temporada del melocotón, podemos hacer recetas diferentes combinando distintas frutas y contrastando los sabores. No limites la fruta al postre y empieza el día desayunado de una forma sana y deliciosa. Sigue leyendo

Pudin de albaricoque y semillas de chía

Un pudding para servir bien frío, un postre saludable para el que no necesitas encender la cocina ni añadir azúcar, lleno de sabor, que recuerda a una compota de albaricoque. Sigue leyendo


Helado de plátano con crujiente de almendra y fruta de temporada

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Esta semana nos ha sorprendido con temperaturas de pleno verano. Para refrescarnos os traemos un helado casero rápido y sanísimo, con un solo ingrediente, plátano helado. Lo hemos acompañado de unas galletas crujientes de almendra y avena y un poco de fruta de temporada ¿te apetece?

Helado de plátano con crujiente de almendra y avena y fruta de temporada

1 plátano por persona
40 gr de almendra cruda
60 gr de copos de avena
65 gr de sirope de agave
15 de Aceite de oliva virgen extra
3 gotas de esencia de almendra
Albaricoques y cerezas

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Torrijas al horno

Torrijas al horno

Uno de los postres de estas fiestas son las torrijas o rostes de Santa Teresa, es una receta tradicional muy calórica, al hornearla en lugar de freírlas la aligeramos un poco, también le hemos reducido el índice glucémico al sustituir el azúcar por sirope de agave. El resultado sigue siendo una delicia.

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TARTA DE KIWI PLÁTANO Y FRESA

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Esta tarta de hojaldre, crema y frutas es muy sencilla, pero vistosa. Utiliza la fruta madura que tengas a mano y espolvorea con azúcar glass si quieres darle un toque a su acabado.

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Roscón de reyes vegano

Roscón de reyes vegano

Acaba de comenzar al año y un buen propósito es sustituir productos elaborados por comida casera, como por ejemplo el roscón de reyes. No es tan complicado como parece, solo necesita tiempo para los levados. Yo lo conseguido y la repostería no es mi fuerte ¿te animas?

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Turrón de Jijona casero

Turron de jijona casero

Hoy te traemos una receta tradicional de estas fechas, turrón de Jijona o turrón blando casero. Hemos sustituido el azúcar por otros endulzantes más saludables sin perder ni pizca de sabor. La receta no puede ser más sencilla y sí usas almendras de calidad, como las que encontrarás en nuestra tienda, el éxito está asegurado. Sigue leyendo


Panellets veganos con melaza de arroz

Panellets veganos by Heva

Uno de los dulces más típicos de esta semana son los panellets. Si los preparamos en casa podremos reducir la cantidad de endulzante sin renunciar al sabor, hoy los hemos hecho con melaza de arroz. Si hay niños en casa, esta es esa clase de recetas que podemos compartir con ellos.

Panellets veganos con melaza de arroz (10 unidades)

125 gr de almendra
60 gr de melaza de arroz
40 gr de agua y 40 gr de zumo de limón
Ralladura de limón y ½ cucharadita de canela
Piñones

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