Ingredientes (4 personas)
- boquerones
- sal y pimienta
- harina
- aceite para freír
- limón
Elaboración:
Limpiar los boquerones, lavar y secar muy bien, salpimentar. Freír en abundante aceite muy caliente, secar en papel absorbente. Servir los boquerones fritos con unas rodajitas de limón.
Truco: si no tienes boquerones puedes utilizar sardinas.
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