Boquerones fritos

Receta de boquerones fritos

Boquerones fritos

Ingredientes (4 personas)

Elaboración:

Limpiar los boquerones, lavar y secar muy bien, salpimentar. Freír en  abundante aceite muy caliente, secar en papel absorbente. Servir los  boquerones fritos con unas rodajitas de limón.

Truco:  si no tienes boquerones puedes utilizar sardinas.