Acerca de Naira Fernández

Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM) con Máster en Dirección y Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente (Universidad de Murcia). Creo que transmitiendo un correcto mensaje en nutrición a la población se pueden prevenir multitud de enfermedades hecho que me llevó a crear mi propio blog (una pizca de vida) y a estudiar el Máster en Profesorado de Educación Secundaria, Bachillerato y FP (UNIR) para formarme como educadora. Actualmente me puede encontrar en www.centronutricionpalma.com

Dietas milagro: ¿Qué son y qué consecuencias tienen ?

Ernährungsumstellung – gesund leben

“Pierde 10kg en un mes, sin esfuerzo y de forma permanente” “Pierde 4 kg en un mes y ¡¡ sin esfuezo!!” “Come todo lo que quieras y pierde peso rápidamente” ¿Te suenan alguno de estos eslóganes? Probablemente sí, Sigue leyendo


Consejos para perder grasa corporal y preservar la masa muscular

Ernährungs Programm

Cuando iniciamos un régimen de adelgazamiento pasamos a consumir menos calorías de las que gastamos a lo largo del día. Como consecuencia, nuestro cuerpo tendrá que utlizar sus reservas energéticas para poder afrontar este déficit, lo que le llevará a consumir: glucógeno, grasa y proteínas. Sigue leyendo


¿Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias en el verano?

Man is holding painted egg in front of package of eggs

Es temporada de comidas al aire libre, vacaciones y calor. Estos tres factores son un excelente caldo de cultivo para el crecimiento de diversos microorganismos entre los que hay que destacar la temida salmonella. Esta bacteria, muy popular en época estival, provoca vómitos, diarreas y fiebres altas. Sigue leyendo


ALIMENTACIÓN Y DEPORTE EN VERANO: ¿QUÉ TENEMOS QUE TENER EN CUENTA?

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A medida que los termómetros van aumentando resulta más complicado mantener estable nuestra temperatura corporal. Para ello, el cuerpo secreta sudor que nos ayuda a extraer el calor y lleva a cabo un gran esfuerzo que hace que nuestros requerimientos nutricionales e hídricos se vean incrementados. Sigue leyendo


Colesterol: el enemigo silencioso

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La Fundación Española del Corazón (FEC) define el colesterol como aquella sustancia grasa natural que está presente en todas las células del cuerpo humano y resulta «imprescindible» para el normal funcionamiento del organismo.

Entre las diversas funciones que lleva a cabo distinguimos: estructural (compone las membranas plasmáticas de las células animales), es un precursor de la vitamina D, de las sales biliares, de hormonas sexuales…El colesterol proviene de dos fuentes principales (hígado e intestino). En la primera, se genera endógenamente; en la segunda, la fuente son los alimentos que ingerimos. Sigue leyendo

SUEÑO Y ALIMENTACIÓN: ¿CÓMO ESTÁN RELACIONADOS?

Sleeping Newborn Baby Wearing Pajamas

Los estudios actuales afirman que dormimos un 20% menos de lo que lo hacían nuestros abuelos. Parece que las largas jornadas de trabajo, el estrés y una alimentación mal planificada nos has restado horas de plácido descanso. ¿Hasta qué punto puede influir la alimentación en nuestro sueño? Sigue leyendo

¿Existen alimentos quemagrasas?

Portrait of smiling medical doctor woman with apple

El zumo de limón, la papaya, el vinagre de sidra, la naranja ácida, el pomelo, el rábano… Estos son algunos ejemplos de alimentos que parecen disolver mágicamente la grasa, como si de un detergente se tratara. ¿Existe algo de verdad en esto? ¿Ayudan a “acelerar el metabolismo” y a que quememos más grasa? Sigue leyendo

La influencia de la alimentación en la caída del cabello

きれいな髪の女性

Un patrón de alimentación equilibrado incide de manera directa sobre nuestra salud. Nos ayuda a mantener un buen estado de la piel, de nuestras mucosas, de nuestras uñas así como de nuestra melena. Sigue leyendo

Dermatitis atópica y alimentación

アレルギー

La dermatitis atópica (DA) es una enfermedad inflamatoria de la piel que produce un picor intenso, enrojecimiento y pequeñas ampollas o vesículas sobre una piel muy seca. Es frecuente que aparezca en la cara, el tronco, los brazos y las piernas. La enfermedad combina episodios de brotes agudos que se alternan con etapas de mejoría a lo largo del tiempo. Sigue leyendo

Digestiones pesadas: ¿por qué se generan y cómo podemos evitarlas?

Eating healthy apple fruits is good for stomach

La digestión pesada o dispepsia se refiere a las molestias y/o dolor localizados en la parte

alta del abdomen. Estas molestias pueden presentar mayor o menor

frecuencia e intensidad de síntomas, y acompañarse de náuseas, hinchazón

abdominal, acidez, digestión pesada, eructos, regurgitaciones (regreso de la

comida desde el estómago a la boca) y vómitos. Sigue leyendo