Ingredientes 4 personas – 35 minutos – Fácil 250g Bacalao desalado 200g Quinoa 150g de Olivas negras de Aragón 300g de Tomatitos cherry de rama 2 Pimiento rojos 1 paquete de espárragos verdes finos 1 Cebolla unas ramitas de Romero fresco … Sigue leyendo
La lasaña es un plato completo, perfecto para compartir en las cenas de verano, en el jardín o en la terraza. Hacemos las preparaciones previas con antelación y dejamos que se termine de hacer en el horno mientras van llegando … Sigue leyendo
Hoy os traemos unas hamburguesas vegetales muy completas y llenas de sabor, el que le aportan las aromáticas. Un plato de esos que puedes comer en casa o ponerlo en el tupper para llevar porque están igual de buenas frías … Sigue leyendo
Podemos disfrutar de la alcachofa dos veces al año, en otoño hasta que llegan las heladas del invierno y en primavera antes de que llegue el calor del verano. Nosotros la hemos preparado al horno, con una emulsión de aceite … Sigue leyendo
La quinoa es un ingrediente tan versátil como el arroz, se cuece en un momento y combina bien con todo. Con ella he preparado una ensalada en solo 15 minutos, y como ya estamos en otoño la he servido templada … Sigue leyendo
La quínoa es un pseudocereal de sabor neutro que admite muchas posibilidades culinarias, nutricionalmente destacar que se trata de una fuente de proteína vegetal y por ello la he escogido para preparar unas hamburguesas vegetarianas. La puedes utilizar en platos … Sigue leyendo
INGREDIENTES: 100 g de quinoa ecológica 300 g de harina con levadura (o harina de repostería y un sobrecito de levadura). 300 g de azúcar de caña panela 100 ml de aceite de oliva suave 3 huevos ecológicos 1 cucharada de … Sigue leyendo
Cuando en consulta mis pacientes me comentan que comer de forma saludable es muy difícil si no se dispone de horas para pasar en la cocina, les contesto que esto no tiene por qué ser así ya que, si bien … Sigue leyendo
Se puede decir que ya estamos en verano-verano, de día el calor es agobiante en la calle y por las noches la cosa no mejora mucho salvo que tengáis aire acondicionado. En ese caso, por favor, pensad en el efecto … Sigue leyendo