Esté puré de berenjenas se conoce como baba ghanoush o mutabal, una manera sencilla de traer un plato de oriente medio a nuestra casa. La puedes utilizar como base de un bocadillo vegetal o servirlo como dip.
Ingredientes (4 personas) 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ puerro 3 berenjenas grandes 4 huevos 100ml de leche sal y pimienta 1cda de perejil picado 1 huevo 150ml de aceite de oliva suave 1 limón 1cta de mostaza Preparación
INGREDIENTES: 2 berenjenas 3 tomates
Ingredientes (2 personas) 2-3 salmonetes fileteados 1 berenjena 8–10 tomates cherries 150 ml. de salsa de soja 1 cucharada de reducción de vinagre balsámico Aceite de oliva Preparación Cortamos la berenjena en cuadraditos y la dejamos llorar 5 minutos con … Sigue leyendo
La lasaña es un plato completo, perfecto para compartir en las cenas de verano, en el jardín o en la terraza. Hacemos las preparaciones previas con antelación y dejamos que se termine de hacer en el horno mientras van llegando … Sigue leyendo
Con esta original y vistosa receta, además de divertirte preparándola, tienes una muy buena opción tanto para un entrante como un primer plato.
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La escalibada es una de esas recetas que de un día para otro está mejor, ya que el reposo resalta el sabor de las verduras y se puede utilizar como acompañamiento de cualquier plato, ya sea de carne o de pescado, también … Sigue leyendo
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El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo